En época estival, el cuerpo agradece comidas ligeras y refrescantes. Es ideal ingerir frutas y verduras de temporada que tienen un elevado contenido en agua, vitaminas y otros nutrientes básicos para nuestra salud. Es un modo de saciar el apetito y aportar la cantidad de fibra necesaria para que nuestra función digestiva se complete de forma adecuada, al tiempo que conseguimos mantener nuestra piel hidratada. En verano el organismo no necesita un aporte calórico elevado, ya que no debe luchar contra el frío ambiental y mantener el calor corporal, por ello, una dieta hipocalórica basada en abundantes frutas y verduras resulta ideal para sobrellevar los meses más calurosos del año.
Detallamos a continuación algunos de los aportes básicos que conseguiremos mediante la ingesta de este tipo de alimentos: ácidos grasos, vitaminas A, E y C, vitaminas del grupo B, selenio, cinc...
Existen en la red numerosos sitios que ofrecen recetas fáciles y saludables, os proponemos algunas que nos han parecido muy interesantes, saludables, y no por ello menos suculentas.
http://www.recetasconfrutas.com/
http://www.mis-recetas.org/peticiones/pregunta/233-recetas-de-frutas
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http://www.pequerecetas.com/recetas-frutas/
Fotografía: Edurne Iza
Relato: Onintza Otamendi Iza
Puedes descargarte esta fotografía libremente. La única restricción es su venta y/o el uso lucrativo de la misma. No olvides que toda obra pertenece a su autor, haz un buen uso de ella.
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